スーパーボルケーノそば-４（一味唐辛子）【我が干しそば道　精進の45杯目】

【我が干しそば道　精進の45杯目】

●メニュー名：
スーパーボルケーノそば（一味唐辛子版）
またの名を「冷しぶっかけ大火山そば」
CoCo壱係数＝6辛～7辛

●解説：

まず最初にお断りしたい。辛いものが苦手な方は、どうかこのPOSTは気にせずに、華麗にスルーをキメてほしい。

さぁ、そして本題だ。
本日の一杯は、我らが全日本干しそば党が奉る天干細蕎麦命、蕎麦神様の地震と火山封じの秘儀の一杯「スーパーボルケーノそば」だ。何より最近では日本国内どこでも地震が多いため、大地震が起きないように、そして火山噴火がないようにと、祈りを込めて点てる一杯なのである。

その昔この一杯は「西之島活火山盛りそば」と呼んでいたが、最近ではもっと広義に「スーパーボルケーノそば」と呼んでいる。我らがこうして「火山」を喰らうことで、大地の怒りを少しでも分散し沈めようという、日本安泰のための奥義のひとつなのだ。
ちなみに「一味唐辛子」は15gひと瓶を惜しげもなく使用している。

実は今朝は、大根おろしに醤油をかけた江戸時代の「おろし醤油そば」にしようと考えていたのだが、まるで天啓をうけて突き動かされるように一味唐辛子ひと瓶を使い、この一杯を点てたのであった。
そして今日は大火山らしく、干しそばも二束、ようは二人前で一般的には大盛りを越えて特盛クラスの盛りである。
どうかその天啓の裏にあるその神々のご意思を、そして真意を、皆もお考えいただきたい。

諸君、備えよ！

そうそう、本日の干しそばの話をしなくてはいけないな。今日は日本伝承食品製の日本伝承蕎麦を使用している。
この干しそばは駄そば味で私が好きな物のひとつで、８人前で278円と爆安！つまり一食当たり34.75円（税別）！これはビッグ・エーでよく見る茂野製麺製の干しそば3人前98円（一食当たり32.7円）に続いてお得なのだ素晴らしい！
茹で時間はパッケージに5分と書かれてはいるが、明らかにこれは日本伝承食品の罠だ。長年の研究の結果5分半から6分がお勧め（あくまで個人的見解）。それも熱湯に干しそばを入れて再度沸騰してからだ、いつもは硬めの茹で加減がこうすることで一層美味しくいただける。

●干しそば：

日本伝承食品「日本伝承蕎麦」
※2人前使用　特盛仕様

●つゆ：
キッコーマン濃いだし本つゆ
ヤマサしょうゆ
（つゆ50cc　しょうゆ5cc　冷水200cc）※特盛用

●一味唐辛子：
エスビー　15gひと瓶

●コメント：
今回、一味唐辛子を使用しているため、見た目通りの強烈な一杯である。
エスビーの一味唐辛子は、同社の別商品である柚子入り七味唐辛子や七味唐辛子、黒煎り七味とレイヤーの異なる辛さが売りの一品だ、故にこのような使用方法は基本的に世間様にはお勧めできない。
わかりやすくカレーショップCoCo壱番屋の辛さで表現すると、6辛から7辛に届く、中々パンチの効いた辛さを体感できる。

●諸注意：
カプサイシンの摂りすぎは肌荒れなどの症状をはじめ、下痢をおこしたり胃炎や胃潰瘍のリスクが上がる。さらに人によっては息切れがする場合があるので、くれぐれも用法容量をよく守りご利用されたし。この一杯はカプサイシンの大量摂取であることは間違いない、今回の私の真似は一般的にはお勧めしない。

●全日本干しそば党 党首より：
干しそばの神様そば神様、迫りくる房総半島南東部や伊豆諸島、小笠原諸島震源の津波地震、海底火山噴火、さらには関東平野北西縁断層帯・元荒川断層帯や立川断層帯震源の首都直下地震、北海道の太平洋側や九州、トカラ列島での地震や噴火の発生を、まったく無にすることは出来ないとしても、せめて小難にお願いできましたらと思い、スーパーボルケーノそばをご奉納させていただきました。どうか蕎麦神様の細く長い神の世界のツテで、地震の神様にお伝えいただけましたら幸甚でございます。
(-人-)
蕎麦神様は偉大なり！
蕎麦神様は偉大なり！
蕎麦神様は偉大なり！
諸君、干しそばの光に( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!
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●追伸：
全日本干しそば党の歴史は、Instagramから始まった。
https://www.instagram.com/sanada_do/

※本稿は、Instagram　2025年6月6日のPOSTより引用・加筆