ふと思い立ったのが、マフィン。
作業時間30分ほどで作って、20分ほどで焼けるはず。これなら3時のおやつに間に合いそうだ。

早速レシピを検索する。
「シナモンロール　マフィン」。
表示されるのは、マフィンパンで作るシナモンロールだったり、米粉やオイルを使うヘルシー推しのレシピだったり。

そもそも私の理想は、マフィントップがカリカリで、中はふんわり、ほろほろの、海外のベイクショップに並んでいるようなマフィンだ。
これまでにも図書館やネットでレシピを漁り何度か焼いたが、未だ理想には届いていない。
しかも今食べたいのは、作ったことがないシナモンロール味。絶対に食べたい。適当に選んだレシピで、この膨らんだイメージと違うものを作ってしまうわけにはいかないのだ。

だから、東北出身の夫と結婚したとき、今度は関西出身の私が食事のあいだじゅう焼き続けねばならんのだと、おかしな覚悟を決めていた。