【飯島商店】国産果実・砂糖で作る、旬を大切にしたゼリーとジャム

2023年9月9日 11:36

お店に行くと「刺激的な色・味のお菓子」が目立ちますよね。ただ、そういうものは「食べて大丈夫？」って思いませんか？

ココでは「無香料・無着色」「国産果実・砂糖使用」グミみたいな歯応えの「噛めば噛むほど味が出るゼリー」をご紹介します。

飯島商店「みすゞ飴」

表紙になっているのは、飯島商店の「みすゞ飴」

名前は「飴」なんですけど、見た目は「ゼリー」食感は「グミ」

和紙で包まれていて

高級感があります。賞味期限が「180日」なので「仏前に良いかも？」と思いながら、食べてみました。

はじめに「りんご味」を食べたんですけどね。まさしく「仏さまのお供えゼリーと同じ歯応え」🤣

味は全く違いますけど……

歯応えは⬆️こんな感じです。

噛めば噛むほど、口の中に「りんごの甘さと酸っぱさ」が広がるので、味の変化を楽しみながら咀嚼。五感を研ぎ澄まして食べられるのって、ありがたいですね～

「ぶどう味」は「りんご味」よりねっとりした食感。どこかで食べたことがるような……と思っていたら。

「プルーンの食感」「干しぶどうの味」ですね～😆

これも、噛めば噛むほど味が出ます。目をつぶってよ～く噛むと「干しぶどう」「プルーン」が広がり……ホント、味わい深いゼリーです。

「三宝柑味」は、この中でもっとも「グミ」みたいな食感。「マーマレードを固めた」という感じなのですが……

あるんです。「飯島商店三宝柑ジャム」

原材料を見ても、これに「寒天」を入れたのがみすゞ飴なんでしょうね～。（作り方は違うでしょうけど💦）

ココで紹介している「みすゞ飴」の中では、もっとも味が濃いのが「三宝柑味」。それにしても、市販のモノより爽やかで、体に沁みる優しい味でしたよ～😊

そして、この「三宝柑ジャム」……以前ご紹介しているんです。

大阪府四条畷市にあるカフェ「nokka」

この記事で紹介しています。

ココの「三宝柑マーマレード＆チーズトースト」に使われているのが、飯島商店の「三宝柑ジャム」なんです。

ちなみに、飯島商店のジャムは「国産果実・砂糖」で作られていて

添加物は「クエン酸」のみ😮

さらに、ふたを開けると

「内ぶた」「外ぶた」に分かれています。これ、ちょっと「良心的な設計」なんですよ～。

実は、日本の「ビンのフタ」には「塩化ビニル」が使われていて

白い部分が「塩化ビニル」……ここから環境ホルモンである「フタル酸エステル」が染み出るんです💦

※この記事で詳しくご紹介しています⬇️

飯島商店のジャムの「内ぶた」にも「塩化ビニル」が塗布されていています。ただ、封を切れば「外ぶた」だけ使う➡ジャムが塩化ビニルに触れない➡ちょっと安心

……じゃないですか？（私だけかも😅）

「素材」「器」ともに配慮が行き届き、美味しくて安全な食べ物は、見つけるのが大変なんです。今回はnokkaつながりで「ステキな食べ物」に巡り合うことができました。

やはり「ステキなお店」は「ステキな生産者」と繋がっているんですね～😊

皆さんも「ステキなモノ」に出会ったら、ぜひお店の方に声をかけてみてください。そこから「ステキな生産者」に繋がる「きっかけ」がもらえますよ！