【心身浄化】初めて行った「道明寺」で、こだわりと優しさあふれる「パン屋さん」を発見

「道明寺」って、聞いたことありませんか？若いイケメン坊さんが呪い殺されたっていう噂の……

コレは「紀州道明寺」のお話なんですね～。あちこちに「道明寺」があるのを知らなくて、「ココは怖いお寺😱」と思い込んでいました。

そこで今回、初めて「道明寺」に行ってみましたよ。ついでに「こだわりのパン屋さん」も発見したので、詳しくご紹介しますね！

怖くない「蓮土山 道明寺」

道明寺天満宮の近所にある「蓮土山 道明寺」

ココは「桜餅」でおなじみの「道明寺粉」発祥の地です。

道明寺のご本尊は「十一面観世音立像」

「菅原道真公が信心をこめて手ずから刻まれた」ありがたい仏像です。

ご本尊は「毎月18、25日」に御開帳。

詳しくは「道明寺のサイト」でご確認ください。

ココまでだと「普通のお寺」なんですけどね。すんごく変わっているのが「鬼瓦？」

これ、どう見ても「狛犬が逆立ちしている図」なんですけど😅

なぜ、おなか丸出しの「無防備な姿」で寺を守っているのか……この姿で数百年って、かわいそうな気がします。

この瓦は、山門付近で見ることができますよ！そして山門を出たら「こだわりのパン屋さん」があるんです🍞

パンと暮らしのcoccoya

「パンと暮らしのcoccoya」は、以前紹介した「玄米食堂すみれ」の隣にあります。

「たまたま似たようなコンセプトのお店が、隣同士になった」とのこと。お互いのお客さんが行き来し、とても和やかな雰囲気です😊

私がうかがった日は「パンがほぼ売り切れちゃって～」という日。普段は「国産＆こだわりの材料」で「ちょっと変わった形」のパンを取り扱っています。

ただ、パン以外にもいろんな食品がありまして……

カルピスの発酵バター使用「クッキー」

これは、店主が以前働いていた「くるみ福祉会」で作っているクッキー。

原材料が……

コレを分かりやすく書くと

• 小麦粉（小麦（国産））

• 発酵バター（カルピスの発酵バター）

• 粉砂糖（飾り付け以外の砂糖は国産素製糖）

卵と塩の詳細は聞きませんでしたけど、とにかく「高品質」😱

以前「すべて国産なのに、全くアピールしないカフェ」をご紹介しましたけど

なぜ「福祉業界」は、こんなに控えめなのでしょう!?もちろん「サックサク」で「優しい味」……変な後味＆香りは全くありません。

減農薬りんごと無農薬人参ジュース

そして、この「りんごと人参ジュース」

「ビン底」に表示があって

サラッと書いてある原材料を、詳しく説明すると……

• 減農薬りんご

• 無農薬人参

• 酸化防止剤（ビタミンC）

• DL-リンゴ酸

自分で「りんごと人参ジュース」を作る時、リンゴが変色するので「酢」など酸性のモノを加えますが、そんな感じで「ビタミンC」を入れ、味やpHの関係で「DL-リンゴ酸」をちょっとだけ足すって感じですね～

そして、どこにも表示されていませんが、もちろん「ストレート果汁」。

……そんな「高品質」なのに、この「控えめアピール」😱市販の「100％濃縮還元ジュース」とは比べ物にならない、本物の「安心安全」ですよ！

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