気だるい梅雨はスパイシーなおかずで食が進む♪ 簡単！甘辛スパイス新生姜🌿

梅雨の晴れ間は短く
さっきまで吹いていた
爽やかな風はどこへやら…

空模様は足早に変化して
雨音が重い空気を連れてやって来た。

足元の水溜まりに
気だるそうな顔が映ってる。

そんな梅雨の日は…
胃の元気も落ちて
食欲も落ちてくる。

今年こそ
季節の不調と別れて…
一味違う梅雨にしたい。

スパイスのエキスが溶けた
クラフトシロップで
身体も心も巡らせよう ♪

…でもね。


ドリンクとして
味わうのもいいけれど
せっかく作ったのなら…

毎日使えるお惣菜に
この梅とスパイスのシロップで
変身させてみませんか？


梅雨の季節によく見かける
今が旬のスパイシーな新生姜。

スパイシー × スパイシーの
甘辛味が食欲をそそる
簡単なお惣菜なんてどうかしら ♪

コレさえあれば
食が進んで元気になれる🌿

甘辛スパイス新生姜🌿

※梅のスパイスシロップのレシピは
　最後に紹介のリンクからご覧いただけます。

🌿材料🌿

🌿作り方🌿

1.新生姜は、よく洗い黒く汚れた皮をスプーンの背でこすって落とす。皮付きのまま、包丁で適当な大きさのせん切りにする。シロップに漬けた梅は実を削いで包丁で刻んでおく。

2.フライパンに線切りにした新生姜、梅の実と種、水、スパイスシロップを入れて中火で沸騰させたら1分ほど煮る。醤油を入れて水分がなくなるまで煮詰め、最後に刻んだ青じそ、すりごま、鰹節を入れて混ぜたら火を止めて出来上がり。

これ、ご想像通り
スパイシーな味わいです♪

一口食べるとじんわりと汗ばんで
お醤油やかつお節の旨味で
元気の補給の食が進みます🌿

辛いもの好きな人には
おつまみになったりして。

ちょっとした、箸休めに
身体が巡る甘辛スパイシー味は
ご飯が進むお惣菜になりました。

例えば、アレンジも…


ツナ缶とごま油を混ぜてもう一品

炊きたてご飯に混ぜて
おにぎりやチャーハンにも

一味違うポテトサラダに加えても

お弁当の卵焼きや
お好み焼きの具にもなりそう♪

梅雨の傷みやすい時期にも
長持ちしそうなお惣菜なので
色んなおかずのスパイスとして
混ぜてみてはいかがでしょうか？

このスパイスシロップは…
意外と料理にアレンジできそうな
予感がする…🌿

あ…そうそう。

それにはこの記事にある…

クラフト梅コーラシロップが

欠かせないレシピなのでした🌿

そのうちに…
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やってみようかな…と思案中です🌿

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