【七十二候】水始涸(10/3〜10/7頃)

10月に入ると…
なぜだか、年末迄の日数を
意識し始める感覚になります。

早くも、3カ月を切りましたね。

そんな中、黄金色の秋が
今年もやってきました。

さて今日の、七十二候は何でしょうか？

水始涸みずはじめてかるる(10/3〜10/7頃）

田んぼの稲穂の刈り入れを始める時に
水田の水を落とすことから、このように
言うそうです。

お米の美味しく食べられる期間は
精米日から1〜2カ月程度が一般的のようです。

また、酸化を避ける保存方法は…
高温多湿を避ける・冷蔵保存・密封保存
などにより美味しく食べられる期間は
変わるようですね。

籾殻をつけたままだと
何年も保つと聞いたことがあります。

やっぱり、お米って
凄いパワーのある食べ物なのですね🌾

最近、炊飯器を買い替えたのですが
ついでに精米機が欲しくなりました。
ですが、どんな物が良いのか分からずに
種類も少なめだったので諦めた私でした😅

おすすめの精米機があれば
教えてほしい今日この頃です💦

令和の米騒動で価格の高騰や
田畑の後継者問題など…
昨今の不安材料は尽きませんが、
出来るだけお米を直接農家さんから買って
支援に繋がれたらいいな〜と感じています。

新米は、やはりモッチリして美味しいので
食べ過ぎには注意したいところですね😋

さて、10月と言えば…
北海道や東北地方では紅葉が見られる月ですが。

2025年の紅葉の見ごろは
どのようになっているのでしょうか？

日本気象協会のホームページより
2025年紅葉見頃予想＜第1回＞の画像をお借りしました。

夏の猛暑日を思い出すと
今年は、無事に見られるのかが不安でしたが
11月頃には平年並みに落ち着きそうで安心しました。

私の住んでいた九州の地元では
赤い紅葉はほとんど見られず
黄色やオレンジ色が主流でした。

なので、赤・黄・色が移ろう緑など
彩豊かな東北地方や北海道などの紅葉が
とても羨ましくて憧れていました。

いつか、北国を周遊することを夢見ながら
身近な紅葉も楽しみたいと思います。

一年の中で秋は
自然の彩を一番感じられる季節でもあり
毎年のことなのに飽きがこないのは
自然体な美しさがそうさせるのでしょうか。