สำรวจตลาดสดเทศบาลนครตรัง พบราคาหมูและไข่ไก่ปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง ขณะที่พ่อค้าแม่ค้าเผย ยอดขายชะลอตัว ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจซบเซา ต้องปรับตัวสั่งสินค้าเท่าที่จำเป็น เพื่อรับมือเทศกาลสารทจีน 27 สิงหาคมนี้
วันที่ 24 สิงหาคม 2569 ที่ตลาดสดเทศบาลนครตรัง บรรยากาศการซื้อขายสินค้าอุปโภคบริโภคยังคงเป็นไปอย่างเงียบเหงา ประชาชนต้องเผชิญกับภาระค่าครองชีพที่เพิ่มสูงขึ้น หลังราคาสินค้าสำคัญอย่างเนื้อหมูและไข่ไก่ทยอยปรับราคา โดยเฉพาะในช่วงใกล้เทศกาลสารทจีน ซึ่งมีความต้องการสินค้าเพิ่มขึ้น
นายสุรเชฐ เมฆประสิทธิ์ หรือ “โกเชฐ” พ่อค้าขายเนื้อหมูในตลาดสดเทศบาลนครตรัง เปิดเผยว่า ราคาหมูมีการปรับขึ้นอย่างต่อเนื่อง ครั้งละประมาณ 2–4 บาทต่อกิโลกรัม จากเดิมที่ราคาหมูเริ่มต้นอยู่ที่ประมาณ 78 บาทต่อกิโลกรัม ส่งผลให้ราคาขายปลีกในปัจจุบันปรับตัวสูงขึ้น โดยเนื้อหมูแดงอยู่ที่ 150–160 บาทต่อกิโลกรัม สามชั้น 180–190 บาท กระดูกอ่อน 180 บาท ซี่โครง 140 บาท และหมูบด 130 บาทต่อกิโลกรัม
นายสุรเชฐ กล่าวว่า ช่วงนี้ยอดขายค่อนข้างเงียบตามภาวะเศรษฐกิจ ทำให้ร้านค้าไม่กล้าสต็อกสินค้าเป็นจำนวนมาก แต่จะเน้นสั่งตามออเดอร์ของลูกค้าเป็นหลัก ส่วนการเตรียมสินค้าเพื่อรองรับเทศกาลสารทจีนในวันที่ 27 สิงหาคมนี้ จะสั่งเข้าร้านในปริมาณพอเหมาะ เพื่อป้องกันสินค้าค้างและลดภาระต้นทุน
ขณะที่สถานการณ์ราคาไข่ไก่ก็ปรับตัวสูงขึ้นเช่นกัน นางปราณีต ประสงค์นิทัศน์ แม่ค้าขายไข่ไก่ เปิดเผยว่า ราคาไข่ไก่ปรับขึ้นแตกต่างกันตามขนาด โดยบางเบอร์เพิ่มขึ้นประมาณ 10–20 สตางค์ต่อฟอง หรือเฉลี่ยประมาณ 5–6 บาทต่อแผง ส่วนไข่นกกระทายังจำหน่ายในราคาเดิมที่ประมาณ 120 บาทต่อ 100 ฟอง
นางปราณีต ระบุว่า ราคาซื้อขายไข่ไก่ในตลาดมีการปรับขึ้นลงตามกลไกตลาด โดยราคาจากแหล่งผลิตและตลาดกลางในภาคเหนือ ภาคอีสาน และภาคกลาง มีผลต่อราคาที่ร้านค้าต้องรับมา ทำให้เมื่อราคาต้นทางปรับขึ้น ร้านค้าจำเป็นต้องปรับราคาขายตามต้นทุน
อย่างไรก็ตาม แม้ราคาจะเพิ่มขึ้น แต่ร้านยังสามารถจำหน่ายไข่ไก่ได้ตามปกติ เนื่องจากมีลูกค้าประจำที่ให้ความสำคัญกับความสดใหม่ของสินค้า สถานการณ์ราคาหมูและไข่ไก่ที่ปรับตัวสูงขึ้น สะท้อนถึงแรงกดดันด้านต้นทุนที่กำลังเกิดขึ้นกับทั้งผู้บริโภคและผู้ค้ารายย่อย โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลสารทจีนที่ความต้องการสินค้าเพิ่มขึ้น ขณะที่ประชาชนยังต้องบริหารค่าใช้จ่ายอย่างระมัดระวัง ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่ยังชะลอตัว
ทั้งนี้ ผู้ค้าในตลาดสดเทศบาลนครตรัง ยังคงติดตามสถานการณ์ราคาอย่างใกล้ชิด พร้อมปรับปริมาณการสั่งสินค้าให้สอดคล้องกับกำลังซื้อของประชาชน เพื่อประคับประคองธุรกิจและลดผลกระทบจากต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้น
