Cukr
Tutoj kratky članok jest v začetku.
Možete pomogti Vikipediji uveličenjem članka. (septembr 2024)
Cukr jest vuglovodan, reprezentovany cukrozoju v vidu glukozy i fruktozy.
Vliv na zdravje
[praviti | praviti izvorny kod]Nadměrno spotrěbjenje cukra jest svezano s takymi rizikami za zdravje, kak diabet i tolstost.
Historija
[praviti | praviti izvorny kod]Cukr imaje drěvne koreni i proizhodi iz Indije. V Evropu on byl vvezeny križenoscami.
V Rosiji i Poljskě proizvodstvo cukra počelo se od XVIII—XIX věka. Izprva resursom služila inozemna cukrova trstina, jednako potom jim stala cukrova cvekla.
