Acide glucuronique
| Acide glucuronique | ||
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| Structure de l'acide glucuronique | ||
| Identification | ||
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| Nom UICPA | Acide 3,4,5,6-tétrahydroxy tétrahydropyranne- 2-carboxylique |
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| Synonymes |
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| No CAS | ||
| No ECHA | 100.026.807 | |
| No CE | 229-486-4 | |
| PubChem | 610 | |
| SMILES | C1(C(C(OC(C1O)O)C(=O)O)O)O , |
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| Apparence | Poudre incolore | |
| Propriétés chimiques | ||
| Formule | C6H10O7 [Isomères] |
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| Masse molaire[1] | 194,139 4 ± 0,007 6 g/mol C 37,12 %, H 5,19 %, O 57,69 %, |
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| Propriétés physiques | ||
| T° fusion | 165 °C[2] | |
| Précautions | ||
| Directive 67/548/EEC | ||
 Xi Symboles : Xi : Irritant Phrases R : R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau. Phrases S : S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste. S37/39 : Porter des gants appropriés et un appareil de protection des yeux/du visage. |
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| Composés apparentés | ||
| Isomère(s) | Acide gluconique, Acide iduronique, Acide galacturonique | |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | ||
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L'acide glucuronique est un acide uronique formé à partir du glucose oxydé sur son carbone numéro 6. Il entre dans la composition de glycosaminoglycanes tels l'héparine, l'acide hyaluronique...
L'acide glucuronique est présent dans l'acide glycyrrhizique sous forme de dimère attaché à un terpène.
L'acide gluconique sert également à la conjugaison de la bilirubine dans les hépatocytes, ce qui la rend hydrosoluble et permet son élimination dans la bile.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- ↑ (en) « Acide glucuronique », sur ChemIDplus, consulté le 23/07/2008.
