Hors catégorie (dansk: udenfor kategori) er en klassificering af de hårdeste stigninger i franske cykelløb, der sprænger kategoriseringsskalaen. Betegnelsen er navnlig kendt fra Tour de France og forkortes som regel HC. For at blive klassificeret som udenfor kategori, skal et bjerg enten stige mere end 1.500højdemeter eller 1.000højdemeter med en gennemsnitsstigning på mere end 6,5%.
Der findes undtagelser, for eksempel er stigningen op til Luz Ardiden kun 870højdemeter, og op til Port de Balès er gennemsnittet på stigningen "kun" 6,3%. Alligevel bliver begge klassificeret som HC. Det modsatte gælder for Port d'Envalira, som trods sine 1.685højdemetre, er klassificeret som en 1.kategori. Grunden er en relativt lav gennemsnitsstigning. Derudover er det af betydning hvornår på etapen stigningen kommer, hvor hårde bakkerne før på etapen har været, og hvor tæt afstanden er mellem de kategoriserede bjerge.
↑Tallene stammer fra hjemmesiden danskebjerge.dk som analyserede data fra omkring 260 stigninger i Tour de France 2006 – 2009. Analysen blev opdateret i 2017 (engelsk)