この商品は選択したお届け先には発送できません。別のお届け先を選択してください。
アメリカ合衆国への類似商品の発送
US
アメリカ合衆国
次に追加されました:

申し訳ありません。問題が発生しました。

ウィッシュリストの取得中にエラーが発生しました。もう一度やり直してください。

申し訳ありません。問題が発生しました。

リストを利用できません。
Kindleアプリのロゴ画像

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。

ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

  • くり返し作りたい一生もの野菜レシピ

くり返し作りたい一生もの野菜レシピ

石原洋子 (著) 形式: 単行本
5つ星のうち4.2 (198)
毎日野菜をたっぷりと食べたい! 現代人の多くがそう思っているのではないでしょうか。
野菜料理というと、すぐにサラダと思いがち。しかし、野菜のおいしさはもっと多種多彩。生のまま食感を楽しみたいもの。加熱すると甘みが強くなるもの。油で調理するとよりおいしくなるもの。野菜によってそれぞれの楽しみ方があります。
また、同じ野菜でも、せん切りとざく切りでは味わいが変わり、生だとシャキシャキなのが火を通すとほくほくになるなど、切り方、調理法、味つけによって、いくつもの違ったおいしさが味わえるのです。
本書では、そんな野菜の特徴や持ち味を生かし、それぞれの野菜を本当においしく食べる料理を紹介します。この野菜といえばやっぱりコレ! といった誰もが好きな定番料理から、意外なおいしさが味わえる食べ方、さりげないけれどまた作りたくなるおかずまで、いつもおなじみの野菜が、もっとおいしくなる152品です。
【本書の内容】
●いろいろ野菜でおいしい料理、野菜1つのおいしい食べ方
いくつもの野菜を組わせることによって生まれる食感の違いやうまみ、甘味の相乗効果を楽しむ料理と、逆に、ひとつの野菜の持ち味を生かした、日々の食卓に欠かせな料理を紹介します。
●大型野菜のおかず
大根、キャベツ、白菜の大型野菜は、無駄なく使い切るために料理のバリエーションが欲しいもの。主菜から副菜まで、丸ごと1個がすぐになくなるレシピです。
●おなじみ野菜のおかず
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもの常備野菜、小松菜、ほうれん草などの葉野菜、なす、トマトなどの実野菜、根菜類にもやし、ねぎ、きのこといった、毎日のおかず作りに欠かせない野菜のレシピを紹介します。

*野菜ごとの持ち味や特徴、栄養なども解説し、レシピごとに野菜の扱い方も詳しく紹介しています。
続きを読む
商品の詳細の前のスライド
  1. 本の長さ
    128ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    学研プラス
  4. 発売日
    2017/9/19
  5. 寸法
    18.5 x 1.1 x 26 cm
  6. ISBN-10
    4058008059
  7. ISBN-13
    978-4058008058
商品の詳細の次のスライド
New on Amazon:
New on Amazon (本の出会い広場)

商品の説明

著者について

石原洋子
料理研究家。幼いころから母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は40年以上になる。確かな技術に基づく指導に定評があり、テレビや雑誌などで活躍中。著書に『いちばんよくわかる! 基本のおかず』(学研プラス)ほか多数。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 学研プラス
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/9/19
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 本の長さ ‏ : ‎ 128ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4058008059
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4058008058
  • 商品の重量 ‏ : ‎ 378 g
  • 寸法 ‏ : ‎ 18.5 x 1.1 x 26 cm
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 678,892位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 (198)

著者について

. 著者をフォローすると、新刊情報やお得なセールの更新に加えて、より精度の高いおすすめも受け取れます。フォローしているすべての著者の最新情報を「Your Books」で確認できます。
石原 洋子

石原 洋子

Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

著者の本をもっと見つけたり、似たような著者を調べたり、おすすめの本を読んだりできます。

Amazonでの類似ブランド

ページ 1 / 1はじめに戻る
スポンサー
Previous page
  1. Amazonのストアでお買い物 ›
    博多手土産小町 手作り惣菜 レトルトギフト 風呂敷包 高級 贈り物 常温保存 御礼 お祝い お返し 退職祝 心ばかり ほんの気持ち お疲れ様ギフト おつカレー 健康 惣菜 詰め合わせ 九州博多おばんざい レトルト 食品 (おつかれさまのおつカレー)
    博多手土産小町 手作り惣菜 レトルトギフト 風呂敷包 高級 贈り物 常温保存 御礼 お祝い お返し 退職祝 心ばかり ほんの気持ち お疲れ様ギフト おつカレー 健康 惣菜 詰め合わせ 九州博多おばんざい レトルト 食品 (おつかれさまのおつカレー)
    3.85つ星のうち3.89
  2. Amazonのストアでお買い物 ›
    パンどろぼう おにぎりぼうやのたびだち
    パンどろぼう おにぎりぼうやのたびだち
    4.75つ星のうち4.7641
    USD10.43
  3. Amazonのストアでお買い物 ›
    3時のサプリ 緑黄色野菜グミ 2ヶ月分 グミ こども 不足 野菜 嫌い おいしい りんご味 ビタミンＣ β-カロテン ビタミンB6(191g)
    3時のサプリ 緑黄色野菜グミ 2ヶ月分 グミ こども 不足 野菜 嫌い おいしい りんご味 ビタミンＣ β-カロテン ビタミンB6(191g) | 日本製,子供,子ども,栄養補助,美味しい,ビタミンD,ビタミンE,健康食品,栄養機能食品,サプリメント
    4.25つ星のうち4.278
  4. Amazonのストアでお買い物 ›
    楽天軒 むき甘栗 天津甘栗 創業120年の老舗 伝統の技 ちょうどいい食べきりサイズ 健康 栄養満点 (3袋セット)
    楽天軒 むき甘栗 天津甘栗 創業120年の老舗 伝統の技 ちょうどいい食べきりサイズ 健康 栄養満点 (3袋セット)
    3.95つ星のうち3.9157
Next page

カスタマーレビュー

星5つ中4.2つ
198グローバルレーティング

日本からのトップレビュー

  • NAGANOの暮らしック音楽愛好家
    星5つ中5つ
    なかなかいいが、かなり凝った作り方のレシピもある⇀自分の食べたいものから作る。
    2023年4月30日に日本でレビュー済み
    フォーマット: 単行本
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    この本に書いてある通りに作ればいいのかもしれませんが、作り方には手数がかかる料理も見受けられます。この本のレシピは難しいかと問われれば、割とと思っています。ですが、レシピを選んで作る回数を増やせばいいわけで、野菜のレシピとしては、楽な方なのかも知れません。もう少し実際に回数を重ねて作ってみて、レビューを5スターにするかも知れません。言っておきますが、私はかなりの面倒くさがり屋です。

    【2024/10/27追記。】

    その後、出来そうなものの中から、自分の食べたいものを選んで作ってみました。とりあえず、手に入りそうな野菜をメインに、です。思ったよりも、簡単なレシピもありました。今では、ずいぶんと得意になったメニューもあります。また、慣れれば、アレンジすることも。一番良いのは、冷蔵庫の野菜室にある、野菜を見て、パパっと作ってしまうことです。そこまでには至っていませんが、目指したいと思います。言っておきますが、私は男性です。

    8人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。

    コミュニティガイドライン新しいタブで開きますに照らしてこのレビューが適切かどうか確認します。 そうでない場合は削除されます。

  • のんぴ
    星5つ中4つ
    普通に美味しそう
    2022年11月6日に日本でレビュー済み
    フォーマット: Kindle版 (電子書籍)
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    奇をてらうことなく王道のレシピ。該当食材があったら、食べたい料理をレシピ通りに作れば間違いなく美味しいものが作れるはず。

    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。

    コミュニティガイドライン新しいタブで開きますに照らしてこのレビューが適切かどうか確認します。 そうでない場合は削除されます。

  • Пончик
    星5つ中5つ
    作りやすい
    2023年2月26日に日本でレビュー済み
    フォーマット: 単行本
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    揃える材料が少なく、シンプルな料理が多いです。調味料や調理器具も、自宅にあるもので十分です。ニラ玉炒めを作ってみましたが、絶品でした。

    4人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。

    コミュニティガイドライン新しいタブで開きますに照らしてこのレビューが適切かどうか確認します。 そうでない場合は削除されます。

  • もろこしうまい
    星5つ中4つ
    参考になった
    2021年2月28日に日本でレビュー済み
    フォーマット: Kindle版 (電子書籍)
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    手癖でどうしても似たようなものを作りがちになるが、この本には同じ食材を使って、普段の自分の作るものとは少し違う味付けであったり、方向性は同じだが、技のあるものが載っていて参考になった。

    ただ、料理が好きで慣れている人には結構似たものを作ってるよのレシピも多いかも。あまり料理をしたことのない人、食材のどれとどれが合わせると美味しいなどがあまり身に付いていない人にはとても役立つと思う。

    11人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。

    コミュニティガイドライン新しいタブで開きますに照らしてこのレビューが適切かどうか確認します。 そうでない場合は削除されます。

  • ひこほほ
    星5つ中5つ
    満足のいくレシピ本
    2022年10月24日に日本でレビュー済み
    フォーマット: Kindle版 (電子書籍)
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    レシピが良いのはもちろんのこと、写真と料理の盛り付けが素晴らしい。素材の内訳が

    よくわかるようにしかも美しく料理が盛り付けられており、レシピ本として理解しやすい。

    3人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。

    コミュニティガイドライン新しいタブで開きますに照らしてこのレビューが適切かどうか確認します。 そうでない場合は削除されます。

  • Kindleのお客様
    星5つ中5つ
    見ると食べたくなる
    2022年5月27日に日本でレビュー済み
    フォーマット: Kindle版 (電子書籍)
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    いつもの野菜が素敵なおかずになるレシピが沢山あるので、見てて作って食べたくなりました。手元に置いておきたくなる本です。

    3人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。

    コミュニティガイドライン新しいタブで開きますに照らしてこのレビューが適切かどうか確認します。 そうでない場合は削除されます。

  • りん
    星5つ中5つ
    わかりやすい！作りたくなる
    2021年12月5日に日本でレビュー済み
    フォーマット: Kindle版 (電子書籍)
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    ポイントが写真付きでわかりやすいです。味付けもシンプルかつ美味しそうで真似して作りたくなりました。

    4人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。

    コミュニティガイドライン新しいタブで開きますに照らしてこのレビューが適切かどうか確認します。 そうでない場合は削除されます。

  • The schnauzer
    星5つ中4つ
    簡単にできる
    2018年3月12日に日本でレビュー済み
    フォーマット: 単行本
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    野菜だけのレシピではなく、野菜が使われている料理のレシピです。ごく普通のレシピでした。野菜だけを探していたので、残念に思いました。ですが、掲載されているレシピは、簡単にできるものが多くて、重宝しています。

    23人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。

    コミュニティガイドライン新しいタブで開きますに照らしてこのレビューが適切かどうか確認します。 そうでない場合は削除されます。

レビューをすべて見る