The Ogawa from Yokohama to Hong Kong

 Assalamualaikum warahmatullahiwabarakatuh

Selamat Hari Raya Aidil Fitri Maaf Zahir dan Batin.
minta maaf banyak2 sebab entry lewat. sibuk maaaaa...

tiba2 terasa nak balik Malaysia, so tahun ni saya dan anak dara sempat balik dan sambut Aidil Fitri bersama keluarga di Kedah. anak2 bujang dan encik suami beraya di Shenzen. terserempak dengan demo di Shenzen, nasib baik tak terlibat. dah la depa demo selepas nelayan jepun yang kena tangkap di sempadan perairan China/Jepun.

anyway, saya sampai di Penang Airport pada tengahmalam/awal pagi 17hb. Ogos, dan berada di kampung selamat 4 hari. raya kedua iaitu 20hb sudah terbang balik ke Hong Kong. terlalu pendek. ya saya tahu.... anak dara ajak extend. tapi apa nak buat... pada 21hb tu kena ke sekolah si abang dan 22 hb si abang yg no 2 sudah mula sekolah. tapi Alhamdulillah. selepas tidak dapat menyambut Aidil Fitri bersama Ayah untuk 13 tahun.... iaitu selepas melahirkan Aiman di Malaysia, dapat jugak bersalaman dan mencium tangan ayah dan menziarahi pusara mak di pagi Aidil Fitri.
sangat bertuah kerana Aimee pun dapat merasa menunai solat sunat raya di masjid di kampung buat pertama kalinya.

dan hari ini genab 2 bulan berada di Hong Kong.
mulai minggu depan hari Isnin, Aimee dan Ainin akan mula bersekolah. Ainin ke International School dan Aimee ke sekolah kerajaan Hong Kong dimana bahasa perantaraannya adalah English dan Cantonese. Aiman pula sudah bersekolah di sekolah Jepun Hong Kong. sejak minggu lepas Aiman sudah mula bawa lunch ke sekolah dan mulai pertengahan minggu depan, ketiga2 akan membawa bekal. mula la sibuk dipagi hari membuat persiapan untuk ketiga2nya. kena minta naik "gaji" rasanya... kekeke


Pemandangan Petang 1 Syawal di Yan, Kedah.

 Lama tak letak entry pasal makanan.

for the base
1 cup rice flour
1 tbs tapioca flour
1 tbs wheat flour
2.5 cups coconut milk
1/2 cup grated carrot
a pinch of salt
1 tsp sugar

for beef mince topping
200 gm beef mince
1/4 cup coconut milk
1/2 cup grated carrot
2 tbs salad oil
2 shallot chopped
1 garlic chopped
2 slice ginger chopped
1/2 red chili chopped
a pinch of salt
1tsp sugar

for the last topping
1/4 cup chopped soup celery
1/4 cup chopped green onion
1/2 red chili
2 tbs fried onion

How to
1. Warm up your steamer.
2. Add all ingredient in pot, stir well. Put on stove, stir constantly until the batter a bit thick.
3. Pour all in steam (round or square) pan, flatten the top and steam at medium heat for 30-40 minutes.
4. While waiting, add coconut milk in beef mince, stir well and drain.
5. Heat salad oil in frying pan, stir in chopped garlic, shallot, ginger and chili, until smell. Add beef mince, stir until brown colored or the oil come out. Add in carrot, taste with salt and sugar, stir a while and off the heat. Let it cool.
6. When the base is done, take out from steamer, let it cool.
7. To serve, sprinkle beef mince on top, chopped greens, lastly sprinkle the fried onion. 
* Nice to eat with chili sauce or thai sweet chili sauce.

 Assalamualaikum, Salam Sejahtera, Hello, Hi, 你好。こんにちは♪

Ini adalah entry pertama yang saya tulis selepas berpindah ke Hong Kong. sudah 3 minggu kami berpindah iaitu semenjak 1hb Julai lepas, diatas pertukaran tempat kerja suami.

Alhamdulillah setakat ini, tidak banyak kesukaran kerana Hong Kong lebih kepada keadaan kehidupan di Malaysia. cuma panas dengan humidity yang tinggi. setiap pagi bila di"on"kan dehumidifier, angka menunjukkan diparas "High" ataupun 90%.
setiap malam, kalau tidak dipasangkan air conditioner, sudah pastinya berpeluh2.

Tempat tinggal kami sangat2 convenient kerana di paras satu ada pasaraya Apita, shopping mall City Plaza, dan juga tak perlu berpanasan atau berhujanan untuk sampai ke station subway berhampiran. nak ke Malaysian Consulate pun cuma naik bas 2 stop dan bas berhenti depan Malaysian Building. cuma rumah di Hong Kong sempit. lebih sempit dari di Jepun. dan tinggi!!! first time dok rumah tinggi2 nih... gayat oooo

 Assalamualaikum, Salam Sejahtera こんにちは♪ 안녕하세요

 Assalamualaikum.
 Terimakasih semua atas message dan komen. kami di sini, Alhamdulillah. hidup berjalan seperti biasa walaupun masih ada aftershock. pagi tadi sahaja 3 kali yang dapat dirasai di Yokohama.
barang makanan di supermarket masih ada yang kekurangan terutama susu segar dan sayuran akibat radioaktif.

apap2 pun jangan bimbang. kami semua tidak apa2 sekarang. untuk keluarga dan sahabat andai di Malaysia dan dimana saja anda berada, tak perlu bimbang walaupun kami dalam keadaan berjaga2.