Siembre nos ha gustado la comida mexicana y de vez en cuando mientras preparamos la comida tomamos un aperitivo a base de salsa de dipear y sus correspondientes Doritos acompaÃąados de su vinito, cerveza, vermut o refresco. Aprovechando que habÃamos sembrado pimientos habaneros y tomates decidimos que podÃamos preparar nuestra propia salsa sin tener que depender de la que pudiÃĐramos encontrar en el supermercado. Ingredientes : 1 cebolla morada (115 gr.) 1 pimiento verde (80 gr.) 2 dientes de ajo grandes 1/2 chile habanero 35 gr. de aceite 1/2 kilo de tomates pelados 1 cucharada de postre de vinagre de…
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Leer un poco masConfitura de pimientos rojos y guindillas Buenas!!!! QuÃĐ tal el verano??? Ya nos va acabando y casi sin darnos cuenta estaremos de nuevo en Navidad. Pues hoy esta receta que os traigo es para que podÃĄis hacer unas tostaduras para una de tantas comidas que hacemos esas fiestas. Este aÃąo…
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Leer un poco masHola, como verÃĐis este aÃąo tengo algunas verduras caseras, Pep ha hecho un pequeÃąo huerto y poco a poco vamos teniendo cosas nuevas. La verdad es que es un gusto recolectarlas y sobre todo comprobar que de sabor es muy diferente al comprado . Hoy os he preparado unos riquÃsimos…
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Leer un poco masHola, ya empezÃģ el veranito y con el las ganas de ensaladas y platos frÃos . A mi me encantan las ensaladas, pero no las simples de lechuga y tomate, me gustan las de patatas, pastas, arroz, couscous, etc…… Y esta es una de ellas, porque cada vez las hago…
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Leer un poco masINGREDIENTES:1 cola de rape1 calamar8 gambasMedia cebolla2 dientes de ajo4 pimientos de piquilloSal, pimienta, aceite y perejil y puntita de pimentÃģn de la VeraChorreoncito de vino blancoCaldo de pescadoPatatas…ELABORACION: Limpiar y cortar los ingredientesSofreÃr en este orden: la cebolla en brÃŧnoise, aÃąadir despuÃĐs el ajo, el calamar en rodajas, puntita…
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Leer un poco masCreÃĐis que me bastara el orÃĐgano de mi cosecha para este aÃąo???? Tengo una planta preciosa, pero ademÃĄs es una variedad muy olorosa y sabrosa de orÃĐgano. Cada aÃąo da unas cuantas tandas de ramas y no doy a basto a emplearlo, menos mal que tengo muchos voluntarios para llevarse…
