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"Le go\u00FBt (\u00E9galement \u00E9crit gout dans la nouvelle orthographe), ou la gustation, est le sens qui permet d'identifier les substances chimiques sous forme de solutions par l'interm\u00E9diaire de ch\u00E9mor\u00E9cepteurs situ\u00E9s sur la langue (r\u00E9cepteurs de Vugo). Il joue un r\u00F4le important dans l'alimentation en permettant d'analyser la saveur des aliments. Par m\u00E9tonymie, on appelle aussi \u00AB go\u00FBt \u00BB chacune des saveurs distingu\u00E9es par le sens du go\u00FBt (ce que l'odeur est \u00E0 l'odorat)." , "lang" : "fr" } ] , "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#seeAlso" : [ { "type" : "uri", "value" : "http://www.treccani.it/enciclopedia/gusto" } , { "type" : "uri", "value" : "https://www.britannica.com/science/taste-sense" } , { "type" : "uri", "value" : "https://www.jstor.org/topic/sourness" } , { "type" : "uri", "value" : "https://www.jstor.org/topic/saltiness" } , { "type" : "uri", "value" : "https://www.jstor.org/topic/gustation" } , { "type" : "uri", "value" : "http://philpapers.org/browse/taste-experience" } , { "type" : "uri", "value" : "https://www.zhihu.com/topic/19595040" } , { "type" : "uri", "value" : "http://www.omegawiki.org/DefinedMeaning:420792" } , { "type" : "uri", "value" : "http://www.universalis.fr/encyclopedie/gustation" } , { "type" : "uri", "value" : "https://www.quora.com/topic/Taste-sense-1" } , { 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Il joue un r\u00F4le important dans l'alimentation en permettant d'analyser la saveur des aliments. Par m\u00E9tonymie, on appelle aussi \u00AB go\u00FBt \u00BB chacune des saveurs distingu\u00E9es par le sens du go\u00FBt (ce que l'odeur est \u00E0 l'odorat). Lors d'une d\u00E9gustation, le go\u00FBt est associ\u00E9 \u00E0 l'odorat et, dans le langage courant, la notion de \u00AB go\u00FBt \u00BB est souvent \u00E9largie aux flaveurs." , "lang" : "fr" } ] , "http://dbpedia.org/ontology/isPartOf" : [ { "type" : "uri", "value" : "http://www.wikidata.org/entity/Q1051623" } ] } , "http://fr.dbpedia.org/resource/Go\u00FBt_(esth\u00E9tique)" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink" : [ { "type" : "uri", "value" : "http://fr.dbpedia.org/resource/Go\u00FBt" } ] } , "http://fr.dbpedia.org/resource/Go\u00FBt_sucr\u00E9" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink" : [ { "type" : "uri", "value" : "http://fr.dbpedia.org/resource/Go\u00FBt" } ] } , "http://fr.dbpedia.org/resource/Go\u00FBteur" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink" : [ { "type" : "uri", "value" : "http://fr.dbpedia.org/resource/Go\u00FBt" } ] } , "http://fr.dbpedia.org/resource/Grammaire_cognitive" : { "http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink" : [ { 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