Idag fyller dottern ÃĨr och vi har haft ett vÃĪldigt litet firande. Gjorde en underbar sommartÃĨrta som jag gjorde fÃķr Ãķver 10 ÃĨr sen och som ÃĪr helt perfekt nu i midsommar dÃĨ den kan gÃķras med fÃĪrdiga marÃĪngbottnar om man varken har tid eller lust att baka.
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
MarÃĪngtÃĨrta med mjÃķlkchokladtryffel, hallongrÃĪdde och fÃĪrska jordgubbar
Du behÃķver:
- 2 fÃĪrdiga marÃĪngbottnar eller baka egna
- 150 g mjÃķlkchoklad
- 1 1/4 + 3 dl vispgrÃĪdde
- 250 g frysta, tinade hallon eller 5 dl fÃĪrska
Till garnering
- 1/2 liter jordgubbar
2 dl fÃĪrska hallon
Foto: Karin Borg - Ellas Inspiration
GÃķr sÃĨ hÃĪr
- Dela chokladen i smÃĨ bitar och lÃĪgg i en bunke. Koka upp 1 1/4 dl grÃĪdde och hÃĪll Ãķver chokladen, lÃĨt stÃĨ ca 5 minuter.
- Vispa eller mixa chokladtryffeln slÃĪt. LÃĨt stÃĨ kallt i 3-4 timmar. Vispa 3 dl grÃĪdde lÃĪtt. Blanda fÃķrsiktigt ner hallonen i grÃĪdden.
- LÃĪgg en marÃĪngbotten pÃĨ ett fat. Ta ut tryffeln ur kylen och lÃĨt den stÃĨ en stund och rÃķr om sÃĨ den mjuknar lite. Bre ut chokladtryffeln i ett jÃĪmnt lager pÃĨ marÃĪngbottnen.
- FÃķrdela 2/3 av hallongrÃĪdden pÃĨ chokladtryffeln. LÃĪgg pÃĨ den andra marÃĪngbottnen och fÃķrdela resten av hallongrÃĪdden i ett jÃĪmnt lager ovanpÃĨ.
- Toppa tÃĨrtan med jordgubbar och hallon.
- Klar att avnjutas!
0